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Esta es nuestra propuesta para el concurso del "Tianet" que el ayuntamiento de Palma ha puesto en marcha con motivo de las fiestas de Sant Sebastià.
Hemos preparado esta Coca de Algarroba y naranja, con ingredientes locales y sostenibles.
Nuestra coca está elaborada con patata, harina, huevos y polvo de algarroba de @esgarroverdemallorca. Y rellena con un crema de algarroba, almendras y naranja.
Producto destacado
CAJA DE BOMBONES
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Colección de bombones de seis sabores diferentes:
- Bombón rojo: Relleno de ganache de fresas de Mallorca y frambuesa.
- Bombón naranja: Relleno de ganache de fruta de la pasión y naranja de Sóller.
- Bombón verde y naranja: Relleno de ganache de albaricoque seco de Porreres y yuzu.
- Bombón marrón: Relleno de ganache de chocolate 70% Gran Cru y flor de sal d'es Trenc.
- Bombón amarillo: Relleno de praliné de avellanas al 70% y limón de Sóller.
- Bombón blanco: Relleno de praliné de almendras al 70%.
