LLUÍS
Lluís Pérez. Palma de Mallorca ,1987
.
.
.
Excelencia Académica en el posgrado de Alta Cocina en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares.
.
Premio a la Mejor Pieza de Chocolate Internacional, en el Museo de Chocolate de Barcelona.
.
Capitán del equipo español en la Copa del Mundo de Pastelería.
.
Top 10 de pastelerías imprescindibles de la revista Dulcypas.
.
Top 10 de desayunos en la edición española de la revista Architectural Digest.
.
Top 3 pastelerías del momento de Guía Repsol España.
.
En 2016 Pastelero del Año de les Illes Balears por la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos.
.
Finalista en el concurso nacional Pastelero Revelación del 2018.