CAFÉ DE MUJERES

Lluís Pérez Pastisser, su head barista, Alba Palacios e Inefable Coffee (Sevilla) colaboran con el ilusionante proyecto de la Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL): Café de Mujeres. Esta pequeña comunidad de Guatemala produce un café que se identifica por su magnifica calidad, gracias a la aplicación de métodos tradicionales, la sostenibilidad de su producción, debido al uso de sus propios fertilizantes orgánicos y, lo más importante, permite el desarrollo económico de su comunidad. Estas mujeres han desarrollado un modelo de negocio que les permite ser independientes y en el que parte de los beneficios van destinados a sufragar los servicios médicos y dentales de sus vecinos.